今回は、鹿児島県霧島市にある「ラーメン専門店 凜」を紹介します。
「ラーメン専門店 凜」は、自家製麺と温泉水を使っているおり、スープは魚介ベースの「淡麗」と、鶏白湯ベースの「豊潤」の2種類あります。
どちらのスープも丁寧に作られており、ラーメン通をも唸らせる名店です!!
そんな「ラーメン専門店 凜」は、2025年3月16日にTBS系列で放送されているバナナマンのせっかくグルメ!!で紹介され、ゲストのケンドーコバヤシさんと小杉竜一(ブラックマヨネーズ)さんが、絶賛されてました!!
この記事では、鹿児島県霧島市にある「ラーメン専門店 凜」についてまとめました。
「ラーメン専門店 凜」について


2020年に現在の場所に移転したこともあり、綺麗な外見です。
おしゃれな外観で、女性の方でも安心して入れます。
基本情報
ラーメン専門店 凜
- 住所:鹿児島県霧島市国分新町846-4
- 定休日:水曜日
- 営業時間:11時30分〜14時30分
- 駐車場:あり
- 支払方法:現金


店内も綺麗でおしゃれです。
大きな窓があり開放感が半端ないです♪
景色も良くて言うことなしです!!
特徴


「ラーメン専門店 凜」は、元々中学校の校長先生だった店主が脱サラして独学でラーメン作りを勉強してオープンさせたお店で、自家製麺と温泉水を使っているのが特徴です。
スープは魚介ベースの「淡麗」と、鶏白湯ベースの「豊潤」の2種類あります。
そして「ラーメン専門店 凜」の最大の特徴はアレンジが自由自在だということです。
食券機の下にあるアレンジ券を購入すれば、様々なトッピングの中から選んで、自分好みのラーメンに仕上げることができます。
もちろんライスにトッピングすることが可能なので、ライスと鶏チャーシューを頼んで鶏チャーシュー丼にすることも可能です!!
スープがブレずにしっかりしているので、何をトッピングしても美味しくいただけます。
味のバリエーションが無限大なので、毎日食べても飽きないラーメン店です。
メニュー


*メニューは2024年6月のものです。
・ごま
・激辛ソース
・スパイシーソース
・カレーソース
・海老油
などなど・・・


まとめ

淡麗醤油

淡麗塩
この記事では、鹿児島県霧島市にある「ラーメン専門店 凜」についてまとめました。
中学校の校長先生だった店主が脱サラして独学でラーメン作りを勉強してオープンさせたお店だと聞いて驚いた方も多かったのではないでしょうか?
しかも今や、遠方からもたくさんの方が食べに来る、超有名店になっています。
「ラーメン専門店 凜」のラーメンはトッピングが豊富で、自分好みにカスタマイズできるので、毎日食べても飽きることはありません!!
個人的には「海老油を加えた淡麗塩」がおすすめです!!
皆さんも霧島市に行った際には、ぜひ「ラーメン専門店 凜」に行って自分だけのラーメン作りを楽しんでみて下さい。
今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。